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I Narratori del gusto iniziano l’anno in anticipo
I Narratori del gusto hanno iniziato l’anno in anticipo a Canale d’Alba, ospiti dell’Enoteca Regionale del Roero, durante il workshop Il significato di un gruppo leader terminano di cucire il progetto...
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Come si usa l’analisi sensoriale nelle fiere e negli eventi?
Nelle fiere e negli eventi c’è una nuova tipologia di comunicazione ed è di tipo innovativo. Nel video Isabella Delbarba del Centro Studi Assaggiatori ci racconta come è possibile studiare giochi e...
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Sensory Academy: 1150 giocate in cinque giorni
Sensory Academy, l’iniziativa inedita della Conferenza delle Accademie dei Narratori del gusto, per cinque giorni durante il Sigep di Rimini, ha coinvolto i partecipanti alla fiera con giochi...
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Diventare Brand teller
CSQA, socio dei Narratori del gusto, è una società di certificazione leader nell’agroalimentare. Opera con un centro di formazione specializzato in cui nel giorno 10 maggio a Parma verrà proposto il...
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Se vinco mi regali un Gran Milano
Lo scorso 11 aprile nella suggestiva Terrazza Aperol a Milano, con vista sulla splendida Piazza Duomo, l’azienda Rovagnati ha organizzato un insolito aperitivo. Rovagnati, azienda leader nella...
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Approccio creativo e gestione del cambiamento organizzativo
Mercoledì 5 settembre i Narratori del gusto in collaborazione con Csqa, Centro Studi Assaggiatori e Mumac Academy, lanciano il corso di formazione Approccio creativo e gestione del cambiamento...
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Come posso accreditare i miei prodotti quali modelli di qualità?
Chi compra vuole comprare la bontà. Come è possibile dimostrarla? Facile, attraverso la certificazione sensoriale. I test sui consumatori sono la dimostrazione di cosa piace e di quali caratteristiche...
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Elisir San Marzano Borsci torna con lo spot firmato EY
Un crescendo di stupore, un susseguirsi di situazioni inaspettate, un triangolo amoroso inatteso che crea veri colpi di scena. È tutta ironicamente giocata sull’effetto sorpresa la campagna tv che...
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Fanta Jelly Fizz, come l’industria dei soft drink si avvicina ai cinque sensi
Il mondo dei soft drink è pressoché lo stesso da alcuni anni a questa parte. Certo, escono periodicamente sapori nuovi – molto spesso strabilianti flop – o bevande con così poche calorie da far...
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Grondona: due stelle al Great Taste Awards
Si chiama Great Taste Awards, l’oscar del gusto britannico, il più grande concorso al mondo dedicato al cibo. Premio Internazionale, nato nel 1994 in Inghilterra, giunto quest’anno alla sua...
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Guai a tradire il sentimento: il caso New-Coke
Quando si dice che un alimento è fatto anche di sentimenti, e che questi giocano un ruolo fondamentale nella sua riuscita, non si scherza. Ne è la dimostrazione il caso New Coke del 1985: nella...
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Quando sulla tavola se ne vedono di tutti i colori
Negli ultimi tempi nel mondo gastronomico se ne vedono di tutti i colori, nel vero senso della parola. L’ultima trovata per tingere gli alimenti, evidentemente troppo naturali per i consumatori nel...
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Si può innovare la narrazione del gusto?
A sette anni dalla loro nascita i Narratori del gusto hanno codificato decine di giochi sensoriali, giochi per adulti e alcuni anche molto adatti ai bambini. Per la prima volta, dopo averli insegnati...
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Marketing talks: emozione & relazione
La qualità delle nostre relazioni è la diretta espressione delle emozioni che proviamo e di “come” comunichiamo. E’ la felicità interiore che fa da propulsore a questo processo e appaga l’individuo ad...
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Desirée Magagnoli (Fresco Senso) lancia Aromi di miele progettati con...
Aromi di miele è il nome di una nuova linea di prodotti nati dalla partnership tra Fresco Senso e Mielizia: 4 diversi mix di frutta e miele di acacia speziato, tutti da assaporare. La qualità della...
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Nei giorni 28 e 29 settembre i Narratori del gusto al Festival di...
Sono milioni le persone che hanno già fatto almeno un’esperienza turistica legata all’enogastronomia o una qualsiasi degustazione guidata. È sicuramente un fenomeno in crescita esponenziale perché nel...
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Fiori e frutta secca nel Gran Milano Rovagnati: tutto merito della lavorazione
In un clima di forte attenzione alla corretta alimentazione, ci sembra quasi doveroso orientare i consumi verso alimenti salutari e il più possibile “naturali”. È questo un termine non ben definito,...
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Sensory Games in pillole, ogni settimana una nuova puntata
Sensory Games è il primo libro dedicato all’innovazione nella comunicazione frontale di cibi e bevande che offre tecniche e strumenti basati sulle scienze sensoriali per generare velocemente relazioni...
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Ne facciamo un altro?
Con una presenza di quasi 200 esperti di alto livello si è concluso il congresso dell’Associazione Italiana Sviluppo Marketing, membro dei Narratori del gusto. Presieduta da Massimo Giordani, in...
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Armonia e contrasto: l’arte della creazione di un blend.. da sogno a realtà
Il prossimo workshop dei Narratori del gusto e dell’International Academy of Sensory Analysis che si terrà il 6 dicembre presso Casa Martini (Piazza Luigi Rossi 2, Pessione – TO) dal tema Gli accordi...
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